Lead Sous Chef

PT Firdaus Sinergi · 📍 Subang, Jawa Barat · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 11.000.000 – Rp 20.000.000 per month

PT Firdaus Sinergi sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan tinggi di restoran kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang pertumbuhan karir yang baik.

Sebagai Lead Sous Chef, Anda akan bekerja sama dengan tim koki untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan sempurna. Anda juga akan bertanggung jawab atas pelatihan dan pengembangan tim koki kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan berdedikasi, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.

Memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

Memantau persediaan bahan dan mengatur pemesanan.

Melakukan inventarisasi dan pengawasan kualitas bahan.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.

Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.

Mengelola jadwal kerja dan tugas tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Pendidikan setidaknya Diploma di bidang kuliner atau setara.

Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang baik.

Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan efektif.

Pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan.

Sertifikasi keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.

Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seorang Lead Sous Chef yang memiliki kemampuan teknis dan kepemimpinan yang kuat. Anda harus memiliki pemahaman mendalam tentang berbagai teknik memasak dan dapat bekerja dengan berbagai jenis bahan. Kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang konsisten adalah sangat penting. Selain itukemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis serta kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan tim adalah sangat diharapkan.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang