Deputy Demi Chef

Global Base Abadi, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang penyedia jasa catering dan layanan makanan, sedang mencari seorang Deputy Demi Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Gowa, Sulawesi Selatan.

Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas dan keberlanjutan operasional dapur kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memasak, mengelola stok bahan makanan, dan bekerja dalam tim untuk mencapai target kualitas dan kuantitas.

Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan memastikan kualitas bahan makanan yang digunakan.
• Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.
• Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan untuk memenuhi kebutuhan operasional.
• Membantu Demi Chef dalam mengatur jadwal kerja dan tugas-tugas tim dapur.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.
• Melaporkan masalah atau kendala operasional kepada manajemen dengan tepat waktu.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan kerja di dapur.
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan karyawan baru di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Berpengalaman minimal 2 tahun sebagai Demi Chef atau peran serupa di industri katering atau restoran.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan kualitas makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (jika diperlukan).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait