Lead Demi Chef

ARENA Ekspansindo · 📍 Cilegon, Banten · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 19.000.000 per month
ARENA Ekspansindo, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Demi Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cilegon, Banten. Perusahaan kami dikenal dengan hidangan-hidangan khas Indonesia yang lezat dan kreatif, dan kami sedang mencari seorang profesional yang dapat membantu kami mencapai visi dan misi kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim demi chef dalam mempersiapkan hidangan utama untuk acara-acara khusus.,Memastikan semua hidangan utama disajikan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas yang ditetapkan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan utama yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan-bahan makanan yang diperlukan untuk hidangan utama.,Membuat laporan bulanan mengenai penjualan, keuntungan, dan kinerja tim demi chef.,Melakukan evaluasi dan pelatihan terhadap tim demi chef secara berkala untuk meningkatkan kualitas dan produktivitas kerja.,Memastikan semua prosedur keamanan dan kebersihan di dapur utama diikuti dengan baik.,Bekerja sama dengan tim lainnya seperti head chef, sous chef, dan barista untuk memastikan semua aspek kuliner di acara-acara khusus berjalan dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai demi chef di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memiliki pengetahuan yang mendalam tentang hidangan-hidangan khas Indonesia dan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tekanan tinggi dan dapat memenuhi deadline.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan sistem POS dan perangkat lunak manajemen dapur lainnya.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim demi chef.Kemampuan dalam membuat laporan dan analisis data.Kemampuan dalam mengembangkan menu hidangan utama yang inovatif.Kemampuan dalam mengelola inventarisasi dan stok bahan-bahan makanan.Kemampuan dalam mengikuti prosedur keamanan dan kebersihan di dapur.Kemampuan dalam bekerja dengan sistem POS dan perangkat lunak manajemen dapur.Kemampuan dalam bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan dalam bekerja dalam tekanan tinggi dan memenuhi deadline.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait