Head Chef

Hotel Hana Cafe & Coffee · 📍 Lebak, Banten · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 29.000.000 per month
Hotel Hana Cafe & Coffee sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk membawa restoran kami ke level berikutnya. Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan, manajemen tim, dan pengembangan menu.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin dan mengelola tim masak dengan efektif.,Memastikan standar keamanan makanan dan higienis terpenuhi.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Mengawasi kualitas dan rasa dari semua hidangan yang disajikan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu dan hidangan.,Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkannya dalam menu restoran.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan operasional dapur.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan standar industri.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam mengembangkan menu.Keterampilan manajemen tim dan kepemimpinan.Pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan higienis.Kemampuan untuk bekerja dengan anggaran dan operasional.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan menerapkannya dalam menu.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan di bawah tekanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait